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SALESSE Roland



Roland Salesse est ingénieur agronome, spécialiste en biologie moléculaire et cellulaire.
De 2001 à 2009, il a dirigé le laboratoire de Neurobiologie de l’olfaction à l’Inra de Jouy-en- Josas (Yvelines). Il a coordonné Odorat et goût, ouvrage de référence paru aux éditions Quae en 2012. Il consacre maintenant son temps à l’animation scientifique et participe régulièrement à des conférences grand public et des émissions de radio.

Ouvrage en dédicace samedi 10 septembre de 10h à 19h :

- Faut-il sentir bon pour séduire ? : 120 clés pour comprendre les odeurs

L’auteur animera également une causerie au Palais du Gouvernement samedi 10 septembre 2016 de 18h à 19h sur le thème L’odorat, un sens qui a du nez.