PRAIRAT Eirick

PRAIRAT Eirick

Eirick Prairat est Professeur de philosophie de l’éducation à l’Université de Lorraine et chercheur associé au Groupe de Recherche sur l’Éthique de l’Éducation de l’Université du Québec à Montréal (GREE-UQAM). Il a été membre de l’Institut universitaire de France...

WILLMANN Françoise

Françoise Willmann est maître de conférences en Études germaniques (histoire des idées) à l’Université de Lorraine (Nancy), membre du Centre d’Études Germaniques Interculturelles de Lorraine et des Archives Henri Poincaré – Philosophie et Recherches...
De l’oenologie à la viticulture

De l’oenologie à la viticulture

Auteur : Jean-Louis ESCUDIER Résumé : Un livre abondamment illustré donnant un aperçu complet sur la viticulture et le vin : des informations générales sur les conditions de culture de la vigne, les composés du vin et sa microbiologie, les techniques œnologiques, le...